Située en plein coeur du Beaujolais à Fleurie , près de Lyon et de Macon , Louis LORON et fils est une entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration des méthodes traditionnelles et particulièrement du Crémant de Bourgogne et la commercialisation de tous les plus grands crus du Beaujolais et du Maconnais.
La principale activité consiste dans la fabrication des vins pétillants (blanc de blanc) et surtout dans l'élaboration des crémant de bourgogne d'un très grand nombre d'exploitants de la région beaujolaise et d'ailleurs.
La société stocke d'ailleurs en permanence plus de 1 200 000 bouteilles de crémant.
La méthode de vinification appelée aujourd'hui traditionnelle était autrefois appelée méthode champenoise.
Louis Loron et fils élabore ses crémants grâce aux mêmes méthodes que celles utilisées pour faire les champagnes.
Louis Loron et Fils s'occupe du vin dans sa totalité. En effet, la société met également en bouteilles tous les vins vinifiés à la propriété grâce à une chaîne de montage très performante.
Enfin, une autre activité de la société consiste à commercialiser les vins vinifiés et mis en bouteille sur place. Ainsi, un caveau de dégustation existe pour tous les amateurs de vins désireux de gouter les meilleurs crus : Morgon, Beaujolais village, Chirouble, Juliénas, Brouilly, St Amour, Moulin à vent, Fleurie pour les beaujolais. Mais aussi des bourgognes : Mercurey, Saint Véran. Mais aussi du vin en vrac et bien sûr, tous les vins pétillants : crémant blanc, crémant rosé, blanc de blanc...
